Sisi Gelap Mie Instan Apa yang Membuatnya Berbahaya?

Sisi Gelap Mie Instan Apa yang Membuatnya Berbahaya?

Baca juga info : kursus bahasa inggris

Sisi Gelap Mie Instan: Apa yang Membuatnya Berbahaya?

Kontroversi mie Maggi baru-baru ini tidak hanya membuat mie instan terlepas dari rak di kebanyakan rumah, namun juga menempatkan merek lain di bawah pemindai. Beberapa penggemar setia masih terus menikmati mie Cup O 'mereka yang mengepul, namun sebagian besar orang mulai berhati-hati.

Baca juga info : info kursus bahasa inggris

Mie instan adalah makanan yang selalu di bawah banyak spekulasi. Ketika saya masih kecil, saya diijinkan memilikinya hanya pada hari Minggu. Ibuku akan berkata, "Isme maida hai, gangguan pencernaan hoga zyada khane se," maknanya, mie instan paling banyak dibuat dari maida (tepung sulingan) yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan. Keyakinan umum adalah bahwa mi instan bisa menyebabkan masalah usus dan obesitas.

Oleh karena itu saya memutuskan untuk meletakkan spekulasi ini dan mencari saran ahli yang sama. Dengan dunia melahap 102,7 miliar porsi mi instan dalam setahun, akhirnya saatnya untuk menganalisis seberapa banyak dan apakah kita perlu menarik garis pada konsumsi makanan olahan.

Menurut sebuah laporan yang diterbitkan oleh World Instant Noodles Association, India berada di urutan keempat dalam daftar konsumsi mi instan global sebanyak 5,5 miliar porsi per tahun. China berada di puncak daftar penjualan di 44,4 miliar poundsterling yang dikonsumsi setiap tahunnya.

Baca juga info : info biaya kursus bahasa inggris

Menjaga statistik di atas dalam pikiran serta keributan baru-baru ini di sekitar salah satu merek mie instan paling dicintai di negara ini, kami bertujuan untuk menyederhanakan dan membawa terang implikasi dari konsumsi mi instan yang berlebihan pada tubuh manusia.

Karena mi instan ini dibuat untuk menghasilkan umur simpan yang lebih lama, mereka akan diproses dengan baik. Kandungan nutrisi rendah; tinggi lemak, kalori dan sodium; dan dicampur dengan warna buatan, pengawet, aditif dan perasa.

"Sebagian besar kasus monosodium glutamat (MSG) dan juga tersier-butyl hydroquinone (TBHQ) - bahan pengawet kimiawi yang berasal dari industri perminyakan - dapat hadir dalam mie instan karena rasanya meningkatkan dan melestarikan khasiat. Meskipun asupan makanan dari unsur-unsur ini adalah Diijinkan dalam batas, asupan teratur ini dapat menyebabkan masalah kesehatan yang parah, "kata Dr. Sunil Sharma, dokter umum dan kepala darurat, Madan Mohan Malviya Hopsital, New Delhi.

Baca juga info : kursus bahasa inggris di al azhar pare

Tahun lalu, The Washington Post telah melaporkan sebuah penelitian di Korea Selatan mengenai efek mie instan terhadap kesehatan manusia. Menurut penelitian, "Meskipun mie instan adalah makanan yang nyaman dan lezat, mungkin ada peningkatan risiko sindrom metabolik yang mengandung sodium makanan tinggi, lemak jenuh dan glikemik yang tidak sehat," kata Hyun Shin, kandidat doktor di Harvard School of Public Health dan rekan penulis studi ini.

Baca juga info : info kursus bahasa inggris mudah

"Wanita yang makan mie instan dua kali seminggu atau lebih memiliki risiko sindrom metabolik yang lebih tinggi daripada mereka yang makan lebih sedikit, atau tidak sama sekali, terlepas dari apakah gaya makan mereka termasuk dalam kategori makanan tradisional atau makanan cepat saji," seperti yang dipublikasikan di The Washington Post

Studi tersebut menyimpulkan bahwa konsumsi mi instan yang berlebihan tidak hanya dapat memicu obesitas tetapi juga penyakit metabolik seperti diabetes, tekanan darah tinggi, hipertensi, masalah jantung dan sebagainya.

Sebagian besar mie instan terbuat dari tepung gandum, halus dan dikelantang. Apa yang membuat maida sangat buruk bagi kesehatan kita adalah kenyataan bahwa makanan itu diproses dengan baik - kaya akan rasa, tapi sayangnya, tanpa nutrisi apa pun.

Baca juga info : kursus bahasa inggris di pare

Menurut Dr. Simran Saini, Ahli Nutrisi di Rumah Sakit Fortis, New Delhi, "Mie instan berbasis Maida penuh dengan bahan pengawet dan tidak lain adalah sumber kalori kosong yang merobek semua nutrisi. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan obesitas."

"Dalam kebanyakan kasus, terlihat bahwa mie instan berbasis pelayan ini mengurangi proses pencernaan. Sisa-sisanya dapat mencapai area usus buntu dan memicu infeksi," tambahnya.

Lemak buruk

Baca juga info : daftar kursus inggris pare

Sayangnya, sebagian besar makanan olahan dipenuhi dengan lemak tidak begitu baik seperti asam lemak jenuh atau lemak trans. Asam lemak tak jenuh tunggal dan juga asam lemak tak jenuh ganda adalah lemak baik untukmu. Jika seseorang menggali jauh ke dalam label makanan dan apa istilah itu benar-benar berdiri, orang akan menyadari bahwa minyak nabati, gula, sirup gula, penambah aroma dan banyak agen lain seperti ini tidak baik untuk kesehatan Anda sama sekali. Mi instan mengandung lemak jenuh yang jika dikonsumsi secara berlebihan atau teratur bisa menaikkan kadar kolesterol dalam darah. Memiliki kolesterol tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung serta diabetes tipe 2.

"Bagaimana Anda bisa tahu minyak jenis apa yang digunakan? Minyak nabati yang dapat dimakan bisa berarti apa saja, biasanya tidak lain hanyalah minyak kelapa sawit, yang memiliki kandungan lemak jenuh dan sangat merugikan kesehatan. Makanan olahan termasuk mie instan mengandung jumlah yang tinggi. dari sodium, aditif makanan, produk sampingan minyak bumi (dalam beberapa kasus), kolesterol jahat, karbohidrat sederhana tanpa nutrisi dan serat sama sekali. Bagaimana Anda tidak bisa memperkirakan konsumsi rutin barang-barang tersebut membahayakan Anda? " komentar Dr. Sharma.

Baca juga info : daftar kursus kampung inggris pare

Pada tahun 2013, sekelompok dokter lokal Amerika melakukan percobaan untuk melihat bagaimana fungsi pencernaan kita berfungsi saat kita makan mi instan. Dengan bantuan kamera seukuran mikro, para dokter bisa melihat proses mie churning di layar komputer mereka.

Menariknya, terlihat bahwa perutnya hampir berjam-jam untuk mencerna dan benar-benar merusak strain mie dan bukan mie yang baru dibuat. Para ahli menjelaskan bahwa sifat olahan mie ini biasanya membuat mereka sulit dicerna.

Semua studi dan laporan yang disebutkan di atas bersifat indikatif dan sugestif karena terlalu banyak hal yang jelas-jelas buruk. Dan tidak hanya dalam kasus mi instan, tapi untuk semua jenis makanan olahan juga.

"Salah satu masalah terbesar akhir-akhir ini adalah kenyataan bahwa orang sudah mulai mengganti makanan nyata dengan makanan cepat saji," catat Dr. Sharma. Itu memang benar seperti yang saya ingat beberapa kali saat larut malam atau pada hari Minggu malas pagi saya akan bangun dan dengan cepat memasak mie instan hanya untuk menjinakkan kelaparan yang menggerogoti.
Menurut Dr. Sharma, makanan cepat saji dan barang olahan harus dikonsumsi sesekali dan tidak boleh menggantikan makanan sebenarnya. Kita harus selalu ingat bahwa terlalu memanjakan tidak ada gunanya.

Baca juga info : Info kampung inggris pare